Im Mittelalter war Apperchouen Filiale von Kösching. 1508 wird für die mit allen pfarrlichen Rechten ausgestattete Filialkirche ein eigener Provisor genannt, ebenso 1559 u. 1590. Die Matrikel von 1665 bezeichnet A als filialis curata der Pfarrei Kösching. Im 17. Jh wurde A zeitweise von Stammham aus mitverwaltet. Seit 1695 werden eigene Pfarrmatrikeln geführt. 1710 präsentierte die Äbtissin von Niedermünster den vormaligen Provisor Michael Wezl als Pfarrer von A. Das Präsentationsrecht übte bis zur Säkularisation die Äbtissin von Niedermünster aus, danach bis 1918/28 der Landesherr; seither hat der Bischof das freie Verleihungsrecht. - 1930 wurden Schönbrunn u. Straßhäusl der Pfarrei Denkendorf in der Diözese Eichstätt zugewiesen. Die Filiale Westerhofen wurde 1964 nach Stammham umgepfarrt. - A ist eine alte Marienwallfahrt, die gerne mit Pettenhofen u. Hitzhofen (Diözese Eichstätt) besucht wurde. Eine Ablassurkunde von 1350 nennt die 3 Orte gemeinsam. Heute Pfarreiengemeinschaft Stammham-Appertshofen.
Matrikelführung vor 1695 bei Stammham.
Ortschaften in der Pfarrei (Stand 1997): Appertshofen, Köschinger Waldhaus.